Beef Wellington
Indrukwekkend feestelijk gerecht: ossenhaas omwikkeld met paddenstoelen en bladerdeeg.
1 uur 15 minUitdagend6 porties580 kcal
Bereiding
Voorbereiden: 45 minKoken: 30 min
- 1
Bak de ossenhaas rondom dicht en laat afkoelen.
- 2
Bak de paddenstoelenduxelles droog.
- 3
Wikkel het vlees in parmaham en duxelles.
- 4
Rol in bladerdeeg en bestrijk met ei.
- 5
Bak 25-30 minuten op 200°C tot goudbruin.
Voedingswaarde per portie
580
Calorieën
38g
Eiwitten
28g
Koolhydraten
36g
Vetten
Misschien vind je dit ook lekker
⏱️ 2 uur 30 min
Ossobuco alla Milanese
Langzaam gestoofde kalfssschenkel in een rijke tomatensaus met gremolata.
Gemiddeld
👤 4480 kcal
ItaliaansFeestelijk
⏱️ 1 uur 20 min
Kip Biryani
Aromatische Indiase rijstschotel met kip en saffraan.
Uitdagend
👤 6520 kcal
IndiaasFeestelijk
⏱️ 3 uur 30 min
Rendang Daging
Indonesische droge curry met mals rundvlees in rijke kokossaus.
Uitdagend
👤 6520 kcal
IndonesischFeestelijk