Griekse Moussaka

Bereiding

1. 1

   Snijd de aubergine in plakken, bestrooi met zout en laat 30 min uitlekken.

2. 2

   Bak het gehakt met ui, knoflook, kaneel en tomaat.

3. 3

   Bak de aubergineplakken goudbruin.

4. 4

   Maak een bechamelsaus met boter, bloem, melk en ei.

5. 5

   Stapel lagen aubergine en gehakt in een ovenschaal.

6. 6

   Giet de bechamel erover en bak 40 min op 180°C.