Massaman Curry

Bereiding

1. 1

   Bak de currypasta in de kokosroom tot de olie uittrekt.

2. 2

   Voeg het rundvlees toe en bak aan.

3. 3

   Voeg de rest van de kokosmelk, aardappel en ui toe.

4. 4

   Laat 1,5 uur zachtjes sudderen.

5. 5

   Voeg tamarinde, suiker en pinda toe en serveer.