Mapo Tofu

Pittige Sichuanese tofu in chilibonensaus met Sichuan-peper.

25 minMakkelijk4 porties220 kcal
Mapo Tofu

Bereiding

Voorbereiden: 10 minKoken: 15 min
  1. 1

    Snijd de tofu in blokjes en blancheer kort.

  2. 2

    Bak het gehakt los in olie met gember en knoflook.

  3. 3

    Voeg doubanjiang en chilivlokken toe.

  4. 4

    Voeg bouillon en tofu toe, laat 5 min sudderen.

  5. 5

    Bind met maïzena en bestrooi met Sichuan-peper en bosui.

Voedingswaarde per portie

220

Calorieën

16g

Eiwitten

8g

Koolhydraten

14g

Vetten

Misschien vind je dit ook lekker