Vegetarische Recepten
Vegetarisch eten is allang niet meer saai! Ontdek onze collectie vegetarische recepten boordevol smaak, voedingswaarde en variatie. Van Italiaanse pasta tot Aziatische curry.
20 Vegetarische Recepten
Vegetarische Kikkererwten Curry
Kruidige Indiase curry boordevol kikkererwten, spinazie en tomaten in een romige kokossaus.
Kleurrijke Buddha Bowl
Gezonde en voedzame bowl met quinoa, geroosterde groenten, hummus en een frisse tahinidressing.
Klassieke Griekse Salade
Frisse salade met komkommer, tomaat, rode ui, olijven en romige feta.
Pasta Aglio e Olio
Simpele maar heerlijke Italiaanse pasta met knoflook, olijfolie en chili.
Gebakken Rijst met Ei
Snelle gebakken rijst met groenten en ei. Perfect voor restjes!
Spaanse Tortilla
Klassieke Spaanse aardappelomelet met ui. Lekker warm of koud.
Paddenstoelen Risotto
Romige risotto met een mix van bospaddestoelen en truffelolie.
Caprese Salade
Klassieke Italiaanse salade met mozzarella, tomaat en basilicum.
Shakshuka
Noord-Afrikaans gerecht: gepocheerde eieren in pittige tomatensaus.
Risotto ai Funghi
Romige Italiaanse risotto met gemengde paddenstoelen en Parmezaan.
Shakshuka
Gepocheerde eieren in pittige tomatensaus met feta. Perfect voor brunch!
Romige Pompoensoep
Fluwelen pompoensoep met gember, kokos en geroosterde pompoenpitten.
Vegetarische Burrito Bowl
Kleurrijke bowl met zwarte bonen, rijst, guacamole en verse salsa.
Gnocchi met Gorgonzolasaus
Zachte aardappelgnocchi in romige gorgonzolasaus met walnoten.
Griekse Salade met Feta
Frisse salade met tomaat, komkommer, olijven en echte Griekse feta.
Aardappelgratin
Romige gratin dauphinois met knoflook en Gruyère.
Spinazie-Feta Taart
Griekse spanakopita: krokant filodeeg met spinazie en feta.
Caprese Salade
Eenvoudige Italiaanse salade met buffelmozzarella en tomaat.
Minestrone Soep
Italiaanse groentesoep met pasta, bonen en Parmezaan.
Hollandse Appeltaart
Klassieke Nederlandse appeltaart met knapperige bodem en kaneel.
Veelgestelde vragen
Krijg ik genoeg eiwitten binnen met vegetarisch eten?
Ja! Peulvruchten, tofu, tempeh, eieren en zuivel zijn uitstekende eiwitbronnen. Combineer verschillende bronnen voor een complete aminozuurprofiel.
Zijn vegetarische recepten ook geschikt voor kinderen?
Zeker! Veel kinderen houden van vegetarische pasta's, pannenkoeken en groentecurry's. Begin met bekende smaken en introduceer langzaam nieuwe ingrediënten.